用以生产制造硬脂酸盐:硬脂酸钠、硬脂酸镁、硬脂酸钙、硬脂酸铅、硬脂酸铝、硬脂酸镉、硬脂酸铁、硬脂酸钾。
普遍用以制护肤品、塑料耐低温增粘剂、脱膜剂、增稠剂、表活剂、硫化橡胶硫化促进剂、防水涂料、抛光剂、金属材料皂、金属材料矿物质浮选剂、软化剂、医药品以及他分析化学品。
此外，还可用作水溶性色浆的有机溶剂、水彩颜料调滑剂、蜡纸布光剂、硬脂酸甘植物油脂的破乳剂等。
该品在食品产业中用作润滑液、消泡助剂及食用添加剂硬脂酸甘植物油脂、硬脂酸山梨糖醇酐酯、蔗糖酯等的原料。用作改性剂的原料及日化商品的原料。
硬脂酸广泛运用于PVC塑料管件、板才、铝型材、薄膜的生产制造。是PVC热稳定剂，具备非常好的润湿性和不错的光、热平稳功效。在塑料PVC管中，硬脂酸有利于避免生产过程中的"焦化厂"，在PVC薄膜生产加工中加上是一种合理的热稳定剂，另外能够 防御力暴放置硫酸盐中所造成的制成品薄膜掉色。
