国内生产硬脂酸产品的厂家众多，主要的大厂家分布在山东省和江苏省，其他省份也有一些规模较小的生产厂家，国内的硬脂酸市场价格也是参差不齐，那么是什么影响了硬脂酸的价格呢?
首先要从原材料说起，硬脂酸是以甘油酯的形式存在于动物和植物油以及动物脂肪中的，这些油经过水分解就可以得到硬脂酸，原材料的不同直接决定了生产成本，进而决定了硬脂酸的市场价格。在工业上生产硬脂酸主要是用植物油的，规模大的生产厂家主要使用棕榈油来生产硬脂酸，棕榈油的主要产地在马来西亚、印度尼西亚、尼日利亚等东南亚的**，原材料需要进口，运费和海关税等各种费用增加了硬脂酸的成本，还有就是受到棕榈油产量的影响，从而导致了硬脂酸的市场价格波动较大。
一部分些厂家使用大豆油和棉籽油作为原材料生产硬脂酸，这两种植物油在国内就可以直接大批量购买到，货源也相对充足，省去了很多中间成本，所以价格也就相对低一点，但是用大豆油和菜籽油生产出来的硬脂酸产品等级低，往往还达不到三级酸标准，所以应用范围就受到了限制，主要用于填充母料、蜡烛、润滑剂等。
有一些小作坊使用地沟油作为原材料，从中提炼出的一些脂肪酸产品，打着硬脂酸的口号进行售卖，这类产品从严格意义上来讲又不叫硬脂酸，但是这类脂肪酸也有着广泛的用途并且价格低廉，所以也在市场中占有一席之地。
一些进口硬脂酸经销商是直接从国外厂家购买的，售价主要是依据国内市场的行情以及国外厂家的价格来决定，有些时候为了减轻库存压力而低价清仓卖掉一部分，影响硬脂酸市场价格的主要因素是原材料、产地、市场行情、库存量等等。
