硬脂酸钠外观为白色粉末，具有脂肪气味，有滑腻感，溶于热水和乙醇，遇酸分解成硬脂酸和相应的钠盐。常温常压下稳定，避免氧化物接触。能慢慢溶于冷水和冷乙醇中，非常易溶于热水和热乙醇中。
硬脂酸钠可用于制作防腐油漆：
一种加入硬脂酸钠/甲氧基脂肪酰胺基类改性剂的防腐油漆。该油漆主要由无机硅酸钠、硅丙乳液、锌粉、硅丙乳液、硬脂酸钠和甲氧基脂肪酰胺基苯磺酸钠等助剂组成。
过加入硬脂酸钠，增加体系疏松网络触变性结构，改善锌粉沉降缺点，加人甲氧基脂肪酰胺基苯磺酸钠，提高体系增溶特性。制备的油漆稳定性能好，具有较好的应用价值。
