棕榈酸异丙酯无色至淡黄色油状液体，不易挥发，可燃，有微油脂味。能溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，不能溶于水及甘油，对皮肤有渗透性，广泛用于医药及化妆品的制造原料。
棕榈酸异丙酯的具体物化性质如下：
外观：无色至淡黄色的油状液体
色度:4.0APHA
沸点：340.7℃(760mmHg)
熔点：11~13℃
闪点：162.2℃
密度：0.850~0.855g/cm3(25℃)
运动黏度：7.5mm2/s@20℃
折射率：1.439nD20
酸值：0.1mgKOH/g
碘值：0.17gI2/100g
皂化值：187.7
溶解性能：不溶于水及甘油，能溶解于乙醇、乙醚等有机溶剂。
稳定性：常温下空气中不被氧化，不易水解，稳定性好。
