大家一般常说的甘油，别名又叫丙三醇。它是没有颜色味甜澄澈粘稠液體，能从空气中收到湿气，也可以消化吸收氯化氢、氰化氢和二氧化硫。而遇氧化剂如三氧化铬、氯酸钾、高锰酸钾溶液便会很鱼游釜中，也可以得罪焚烧处理和放鞭炮。
丙三醇是甘油三酯活动分子的内心成份。当臭皮囊摄取服用脂膏时，里面的甘油三酯从而身体新陈代谢溶解，演变甘油并囤积在脂肪组织中。因此，甘油三酯新陈代谢的产物说成甘油和油酸。战争中间，甘油是打造火药的原辅料。甘油的工业化生产对策可分成两类：以***植物油脂为原料的方式 ，个人所得甘油别名听其自然甘油;以pe为原辅料的生成法，个人所得甘油别名生成甘油。
天然甘油的添子根本原因1984年此前，甘油原封不动从动物与植物脂制皂的副产品中收购 。以致于脚底，先天性植物油脂仍为传宗接代甘油的不同凡响原辅料，基中约百分之四十二的***甘油得自做皂副产，百分之五十八得自油酸养育。生成甘油的养育是生成而成的，其不二法门可总的来说为两类，即钛酸异丙酯和空气氧化。目前工业生产上仍在役使钛酸异丙酯法及经常性冰醋酸空气氧化法来生产制造甘油。
